このエントリーをはてなブックマークに追加

熟成黒にんにくの効果や食べ方 | 食べてはいけない人、副作用や悪い口コミについて

黒にんにくの具体的な効果について

 

「黒にんにくはどんな効果があるの?」

 

「私が食べても大丈夫?」

 

黒にんにくの具体的な効果について詳しく知る人はそれほど多くないはずです。テレビやラジオでもあまり紹介されないため、なかなか知る機会がありませんよね。

 

こちらのページでは、黒にんにくの効果について調べたことや、私が実際に食べ続けて実感できた効果について詳しく紹介したいと思います。

 

 

熟成黒にんにくの代表的な3つの効果

黒にんにくの代表的な3つの効果

 

黒にんにくは、疲労回復や美肌、ガン予防に効果が期待される健康食品です。

 

にんにくを一定の温度と湿度の中で長時間熟成・発酵させることで、にんにく本来が持つ栄養成分が活性されパワーアップした黒にんにくへ生まれ変わります。

 

黒にんにくの代表的な3つの効果

疲労・スタミナ回復効果
美容・美肌効果
ガン予防効果

上記3つの効果について詳しくご紹介しますので参考にしてください。

 

発酵黒にんにくの疲労回復効果

 

黒にんにくアリアチミン

 

黒にんにくの代表的な効果は、疲労回復・スタミナ改善効果です。

 

黒にんにくの「アリアチミン」という成分が、「糖質」を効率よくエネルギーに変換します。ニンニクの疲労回復やスタミナ改善効果は、アリアチミンの力により10倍以上になると言われています。

 

アリシンと結合してアリアチミンになると脂肪に溶けるようになるため、たいへん吸収されやすくなり、吸収率は10倍に跳ね上がります。さらに脂溶性になることで、体内にたくわえられるようになり、ビタミンB1としての働きが長時間持続するようになります。

 

参考文献:最先端!ニンニク健康法 有賀豊彦

 

こんな時におすすめ!
  • パートや家事で疲れきってしまう
  • 昨日の疲れがとれない
  • 朝から、ついイライラしてしまう

 

黒にんにくの美容・美肌効果

 

 

黒にんにくは、年齢からくる顔のシワやたるみと戦ってくれる成分ポリフェノールやS-アリルシステインが生ニンニクの3倍〜5倍含まれています。

 

シワやたるみというのは、皮膚細胞が酸化されていくことで起こる老化現象です。

 

特に老化を促進させる物質が「活性酸素」で、活性酸素は体内で使われなくなった余分な酸素が悪玉酸素となって活性し様々な細胞を老化させてしまいます。

 

化粧品などにも活性酸素を除去する効果のある成分が配合されていますが、黒にんにくの場合はその効果が体内で働いてくれるため細胞に近い状態で活性酸素が除去されます。

 

ポリフェノール、S-アリルシステイン
▲出典:自然共生

黒にんにくのガン予防効果について

黒にんにくガン予防効果

 

ガンの原因は、突然変異を起こしたDNA遺伝子が急激なスピードで増殖していくことで起こりますが、この突然変異は活性酸素が主な原因となります。

 

さらに、血液ドロドロなどの影響により動脈硬化が進んでしまうとより一層ガンのリスクが高まります。

 

黒にんにくのガン予防効果について見てみましょう。

 

活性酸素の除去作用がガン予防にも効果的

 

先ほど紹介した、ポリフェノールやS-アリルシステインの抗酸化作用はガン予防にも効果的です。黒にんにくには、さらに強くガン予防に効果を発揮する成分が含まれています。

 

それが、「ジアリルトリスルフィド」というイオウ化合物です。ジアリルトリスルフィドには強い抗酸化力から大腸がんに対して強い予防効果があるということが研究の結果から分かっています。

 

黒にんにくは大腸癌を予防する効果があるとされ、いくつかの研究では、二硫化アリル(ジアリルトリスルフィド)はそのような効果をもたらす主因であると示されている。二硫化アリル(ジアリルトリスルフィド)は通常の細胞よりも癌細胞に強く作用する。また、酵素を活性化する活性酸素などの化学種を濃縮し、癌細胞の破壊を導く強い効果が、用量に従って現れると報告されている。

 

引用:ウィキペディア 二硫化アリルまたはジアリルジスルフィド

 

血液をサラサラにして「動脈硬化を防ぐ」

 

動脈硬化は万病の元」です。黒にんにくが持つ「血小板凝集抑制作用」「血液脂質低下作用」はドロドロの血液をサラサラにする効果が期待できます。

 

ガンの予防効果については、アメリカの国立ガン研究所が実施した大規模な研究「デザイナーフーズ計画」において正式にその効果を認めています。

 

(The Iowa Women’s Study is a large prospective study investigating whether diet, distribution of body fat, and other risk factors are related to cancer incidence in older women. Findings from the study showed a strong association between garlic consumption and colon cancer risk. Women who consumed the highest amounts of garlic had a 50 percent lower risk of cancer of the distal colon compared with women who had the lowest level of garlic consumption.)

 

アイオワ州で実施された高齢女性のがん発生率に関した研究で、ニンニク消費と大腸がんリスクとの間に強い関連性を示した。最も多量のニンニクを摂取した女性は、ニンニク消費量が最も低い女性と比較して大腸がんのリスクが50%低かった。

 

引用元:アメリカ国立癌研究所 National Cancer Institute

 

黒にんにくは、ここで紹介した疲労回復やガン予防以外にも糖尿病予防や脳梗塞予防など様々な効果が期待できます。

 

 

黒にんにくの効果がなかったという人の特徴

若い世代の人は黒にんにくの臭いや味が苦手

 

黒にんにくの味や臭いが馴染めず続けられなかった・・。

 

20代や30代の若い人に、こういった評価をされることが多いようです。独特な風味やクセのある発酵臭が合わず、途中でやめてしまうことが多いようで、インターネット上でも悪い口コミが見受けられました。いくつかご紹介します。

 

 

黒にんにくを続けられなかった人の悪い口コミ

30代 男性 ★☆☆☆☆

 

合わなかった
やっぱり独特の酸味とか臭みがあって私には合いませんでした。

 

20代 女性 ★☆☆☆☆

 

私の口には合わず
私の口には合わず、うげっ!まずっ!と思いましたが、母に食べさせたら、美味しい!と言ってたので、好みが分かれますね。

 

20代 男性 ★☆☆☆☆

 

くっさーい( >Д<;)
まっずーい( >Д<;)良薬口ににがし、、みたいな感じ???

 

70代 男性 ★☆☆☆☆

 

固い・小さい・臭う・海外産・まずい
テスト買いでメール便で届きました。梱包が???他の郵便物にも移りそうとにかく.黒ニンニクでここまでまずいのは初めてカサカサで固くなにかを飲まないと消化出来そうもない感じ.あまりのまずさに直飲出来なかった。

 

60代 女性 ★☆☆☆☆

 

○○○○(販売店名)は良く知ってるので黒ニンニクを買いましたが、スペイン産とは思わず食べてみましたが、美味しくないです。黒ニンニクは前から食べてますが、これは初めてです。固く味が悪いです。安いからでしょうか?もう買いません。

 

こちらの口コミは楽天市場から集めたものです。特に若い世代の方に、臭いや味が合わないという方が多く見受けられました。

 

黒にんにくは、長時間発酵させることによりドライフルーツのような酸味と、納豆やチーズのような独特な発酵臭が特徴です。納豆やチーズ、粕漬け(かすづけ)などの発酵食品を食べ慣れていない方には馴染みの薄い食材といえます。

 

おそらく、プルーンや納豆、チーズが苦手な人には黒にんにくは合わないかと思います。さらに、これに加えて「黒にんにくを食べてはいけない人」もいます。黒にんにくの購入をお考えの前にそちらに該当しないか確認してみてください。

 

稀ではありますが黒にんにくを食べてはいけない人がいます

黒にんにくを食べてはいけない人

 

稀なケースではありますが、黒にんにくを食べてはいけない人がいます。

 

食べてはいけない人とは、

 

  • 糖尿病治療などでワーファリンを服用中の人
  • にんにくアレルギーの可能性がある人
  • カリウム摂取制限のある人

 

ワーファリンを服用中に黒にんにくを食べてはいけません

 

ワーファリンの抗凝固作用と黒にんにくの抗凝集作用が相まって過剰な働きを示してしまう場合があります。

 

ワーファリンはビタミンKの働きを抑えることで、ビタミンK依存性凝固因子の働きを抑え、血液の凝固を防ぎます。一方、黒にんにくはメチルアリルトリスルフィドという成分の働き(抗抗凝集作用)により血液をサラサラな状態に導く働きがあります。

 

2つの作用が重なり、鼻血や歯ぐきの出血など軽い出血が止まらなくなってしまうことがあるので注意してください。

 

加えて、ワーファリンを服用中は納豆も食べてはいけません。

 

納豆にはビタミンKが多く含まれておりワーファリンの作用とぶつかり合ってしまい、ワーファリンの作用を弱めてしまいます。

 


ワルファリンを服用中は、ビタミンKの活性が抑えられた状態にあります。このときにビタミンKを多量にとるとワルファリンと拮抗して、その作用は減弱してしまいます。ビタミンKは脂溶性のビタミンの一つで緑色野菜に多く含まれますが、人の体内において、腸内細菌でも産生されます。

 

納豆に含まれる納豆菌は、少量でも(100g…1pacK)腸の中で、ビタミンKの生合成を促進します。ビタミンKの働きをワルファリンでせっかく止めていたのに、納豆菌があとからじゃんじゃんビタミンKをつくってくれますのでワルファリンの効き目が悪くなってしまうのです。

 

引用元:慶應義塾大学病院「ワーファリンと納豆との相互作用

 

にんにくアレルギーの可能性がある人は黒にんにくを控えましょう

 

にんにくには、アレルギー反応を示す人がいます。症状としては以下のようなものがあります。

  • 腹痛
  • 下痢
  • 嘔吐
  • 喉痛
  • 発熱
  • 頭痛

 

これらは全てアレルギー反応による症状とみて間違いないでしょう。アナフィラキシーショック症状の一例です。

 

アナフィラキシーショックとは?

アナフィラキシーショックは、アレルギー反応がごく短時間に激しく現れる状態のことを指します。アレルゲン(アレルギー反応の元となる物質、ここではにんにく)が体内に取り込まれると「IgE抗体」というたんぱく質が作りだされ、アレルゲンと戦ってくれます。その反応が激しいものになると体がショック症状を起こし重大な場合は死に至るケースもあります。

 

にんにくを含む食材でのアレルギー反応は食後すぐに表れることが多く、何に対して反応したのかが判断しやすいのが特徴です。

 

食材でのアレルギー反応で死亡した人は年間平均5人程度と非常に稀なケースではありますが、過去ににんにくを食べた後に体調が崩れたことがある人は黒にんにくを食べないほうが無難かもしれません。

 

熟成黒にんにくの効果 | 効果的な食べ方と効果がないと言う人の悪い口コミ評価について
出典元:アナフィラキシーショックってなあに?

 

カリウム摂取制限のある人は黒にんにくを控えてください

 

黒にんにくにはカリウムが豊富に含まれてます。腎臓病などの治療によりカリウムの摂取制限がある人は黒にんにくを控えるようにしてください。

 

健康であれば摂取したカリウムは不要な分を尿と一緒に排出されていきますが、腎臓が弱ってしまっている(慢性腎炎、急性腎炎、慢性腎不全など)方の場合、尿を作りだす働きが低下してしるためカリウムを排出させることができないため、高カリウム状態となり不整脈や心臓停止のリスクがあります。

 

その他、上記以外の理由により、医師からにんにくの摂取を控えるように言われている場合はそれに従うようにしてください。

 

基本的には医薬品との飲み合わせ以外は安心して食べられます

上記に該当しない人の中にも「私は食べてはいけないの」と不安になられる人も多いようです。
例えば、

体力が落ちてる時に食べてもいいの?
妊娠中や授乳中に食べてもいいの?
園児や小学生など子供に食べさせてもいいの?

 

上記のような質問が多くあるようですが、そちらは問題ありません。もちろん食べすぎはよくありませんし、体調をみながら食べる必要はありますが、1日1粒程度であれば胃腸を荒らしてしまったり、体に悪い影響を及ぼすことは少ないです。

 

ただし、以下にご紹介しますが黒にんにくの食べすぎには注意が必要です。

 

黒にんにくの食べ過ぎには要注意!

黒にんにくに限らず偏食は危険です。黒にんにくを食べ過ぎると以下のような症状が起こることが考えられます。

 

  • 下痢
  • 腹痛
  • 胸やけ
  • 嘔吐
  • 血が止まりにくくなる

 

黒にんにくには強い殺菌作用が備わっています。

 

強力な殺菌力ゆえに、1日に10粒、20粒と大量の黒にんにくを食べてしまうと胃腸荒らしてしまい下痢や腹痛、胸やけ、ひどい場合は嘔吐してしまうことも考えられるので注意が必要です。

 

副作用など黒にんにくが体に害を与える可能性

黒にんにくの副作用など体に害を与える可能性

 

黒にんにくを食べたことによって副作用があるのでは?

 

と思われがちですが、食材である黒にんにくには副作用は起こりません。

 

 

副作用とは、医薬品などを服用した時に狙った効果とは異なった作用が生じてしまうことを指します。

 

例えば、黒にんにくには疲労回復という代表的な効果がありますが、副作用として動悸がしたり、めまいが起こったり、発熱してしまうなどといったことは起こらないということです。

 

ただし、注意すべきは上記でもご紹介したように食べすぎによる下痢や腹痛、アレルギー反応による蕁麻疹やショック症状です。

 

基本的には誰でも安心して食べられるのが特徴です

 

以上のことを注意していれば大丈夫です。ここまでで、黒にんにくを食べるにあたっての注意点としてご紹介しましたが、基本的には誰でも安心して食べられるのが黒にんにくの特徴です。

 

妊婦さんや妊活中の女性が活用している事例もありますし、疲れがたまりやすい方や更年期のだるさの緩和などに役立てている方もみえます。

 

黒にんにくの効能をしっかり受け取り健康な毎日を送れるといいですよね。

 

 

黒にんにくの効能をしっかり得るための効果的な食べ方

黒にんにくの効果的な食べ方

 

黒にんにくは、1日1粒〜3粒を朝食前に皮を剥いてそのまま食べるのがベストです。

 

 

1日1粒〜3粒を朝食前にそのまま食べるのがおすすめです!

 

黒にんにく冷え性改善
画像元:飛騨えごま本舗(黒にんにく摂取による体温変化測定)

 

上の画像は、黒にんにくを食べた後の体温変化をみたものです。ここまでハッキリと効果が表れるのも珍しいかもしれませんが、黒にんにくの血流改善効果により体中の血行が促進されていきます。

 

黒にんにくは、1日1粒〜3粒を目安に食べるといいでしょう。

 

レンジで温めたり、炒めたりすると元々備わっている栄養素が壊れやすくなってしまうため、熱を加えるなどの調理はせず、1粒ずつそのまま食べるといいでしょう。

 

黒にんにくは冷凍保存で半年〜1年程度はそのまま食べられます。冷凍の場合も解凍する必要はないので加温せずそのまま食べます。

※黒にんにくは熟成の過程でほとんどの水分が飛ばされてしまうため凍ってカチカチになってしまうことはありません。冷凍庫からだしてそのまま食べられます。

 

国産の黒にんにくがおすすめです。外国産の商品や訳あり商品は、臭いがきつかったり、風味が崩れてしまっていたりするのでおすすめできません。

 

黒にんにくを寝る前に食べることで、細胞の修復活動の補助的な効果が見込めるとも言われていますが、私は、朝食前に食べることが多いです。

 

黒にんにくを朝食前に食べる

朝食前に食べることで、寝起きのやる気スイッチがキュンッと入る感じがしますし、食欲を抑えられてダイエット効果もあると思っています。寒い日では、出かける前のぽかぽか冷え対策にもなっています。

 

【体験談】黒にんにくを続けてきた私が感じた効果を紹介します

黒にんにくの体験談

 

私が最初に感じた効果は、疲れが溜まりにくくなっていることでした。

 

いつもは、パートから帰ると魂を吸い取られたかのようにグッタリしていたのに、「さぁ、やろう!」と夕飯の支度をはじめる元気がのこるようになりました。

 

食べ始めの頃は半信半疑でしたが、続けていくうちに身を持ってその効果を感じることができました。さらに、続けて1ヶ月で感じられたのは、お肌のツヤです。

 

1ヶ月後、お肌の調子が良くなりました

 

1ヵ月後、お肌にツヤやハリがでていることに気づきました。特に、目元のツヤと首スジにハリがでてきて若返ったのかしらと思うほどです♪

 

毎朝鏡を見るのが楽しみになりました。

 

この頃には、黒にんにくをパクッと口の中に放り込むのが「毎朝の日課」になっていました。

 

3ヶ月目、空腹時に食べると腹持ちがよくダイエット効果もありました

 

朝食の前に黒にんにくを1粒食べると食欲が抑えられることに気づきました。1粒当たりのカロリーは約9kcal。低カロリーなのに腹もちが良く、朝を少なめにしてもお昼までお腹が空くことはありません。おかげで何もしないでも1kg痩せました。

 

半年後、体も気持ちも前向きになりました!

 

黒にんにくを始める前から比べると見ちがえるほど活動的になりました。ずっとやりたかったテニスをはじめ、来月には大会にも出られるようになりました。

 

辛かった朝もスッキリ目覚めることができていますし、鏡を見てもグッとやる気が出てくるようになったのはすごく嬉しいです。

 

黒にんにくを続けてきて本当に良かったです

黒にんにくを続けてきて本当に良かったな

 

今では黒にんにくを続けてきたことが私の糧になっています。続けてこれて本当に良かったです。

 

栄養ドリンクや強壮剤の力を借りずとも、自然の食品で元気になれることに気づきました。

 

「なにか健康に良いことを」と思って始めた黒にんにく。ガンの予防効果にはひとしおの期待を寄せています。

 

これまでに、激安商品や訳あり品も試してきましたが、商品によっては味が悪くて食べられなかったものや臭いがきつくて口に入れられなかったものなどもありました。

 

でも、今は良い商品とめぐり逢うことができました。朝食前の1粒が楽しみです。

 

いろいろ食べ比べてきた私がおすすめする商品はこちらの2点です。

 

  • 岡崎屋 純黒にんにく
  • 松尾農園 熟成黒にんにく

 

どちらの商品も通販で手軽に購入できる黒にんにくです。

 

岡崎屋の純黒にんにくです
▲<岡崎屋の純黒にんにく>

 

岡崎屋は、青森県福地ホワイト6片を使用。丸ごと1玉が立派な包装パックに入っています。口の中にフワッと広がる風味がプルーンのような味わいです。柔らかい食感で、少し噛むと黒にんにくの肉汁がジュワーっと溢れでてきます。熟成された独特の香りが食欲を刺激し、1粒食べるとまた1粒と食べたくなるようなクセになる甘さです。

 

味わいながら食べたい人や、贈り物に使いたいという人は岡崎屋の黒にんにくがおすすめです。

 

 

岡崎屋純黒にんにくの詳細はこちら>>

 

 

松尾農園の熟成黒にんにくです
▲<松尾農園の熟成黒にんにく>

 

松尾農園の熟成黒にんにくは、農園で栽培された九州の八女八片にんにくを使用しています。岡崎屋に比べて甘みが少なく、少し硬めの食感が特徴です。1粒ずつ丁寧に包装されているので手を汚さずにそのまま食べられます。

 

健康のために味にこだわらず淡々と続けたい人には松尾農園の黒にんにくがおすすめです。

 

 

松尾農園の詳細はこちら>>

 

 

黒にんにくがおすすめな人

黒にんにくがおすすめな人

 

黒にんにくを食べてはいけない人やアレルギーについてご紹介しましたが、そのほとんどが稀なケースです。一般的には安全な自然食品として食べられますので過度の心配は必要ありません。

 

  • 疲れがたまりやすい
  • しっかり寝ても疲れが抜けない
  • 朝が弱い
  • 夜までスタミナがもたない
  • 肌のシミやシワをなんとかしたい
  • もしもに備えてガン予防をしたい
  • 体の冷えが気になる

黒にんにくは、とにかく毎日の活力が足りなくて困っている方におすすめです。

 

 

黒にんにくの効能には疲労回復や冷えの改善、ガン予防の他にも美肌成分も含まれています。

 

疲れが取れにくい人や手足の冷えが気になる人、寝起きが悪く朝から体調がすぐれない人におすすめです。

 

アリアチミンやアリシン、ビタミンB1などをはじめとする滋養成分が体内で効率よくエネルギーを生み出しスタミナ源となります。さらに、S-アリルシステインやポリフェノール、アホエンなどの抗酸化作用は、白いにんにくの6倍以上の美肌効果があると言われています。

 

また、ジアリルジスルフィド(DADS)、メチルアリルトリスルフィド(MATS)などのスルフィド類の血小板の抗凝集作用や抗血栓作用は、血液の流れを正常に戻し、手足の末端まで体全体の冷えを改善します。

 

黒にんにくは妊婦さんや妊活中の女性でも安心して食べられる健康食品です

 

黒にんにくは妊婦さんや妊活中の女性でも心配なく食べられる健康食品です。

 

上述したように副作用がない食品ですので、妊娠中、授乳中でも心配なく食べられます。血圧を下げる効果も期待できるため、妊娠中の血圧管理にも役立てることができます。

 

妊活中に黒にんにくを食べているといった声も聞きます。

 

※ただし、妊娠中や授乳中の場合は下痢などを起こす可能性もあるので食べすぎには注意してください

 

黒にんにくを手に入れる方法は2つ

黒にんにくの購入方法

 

黒にんにくを手に入れるには大きく2つの方法があります。

 

 

黒にんにくを手に入れる方法は、

  • 自分で作るか
  • 専門店の通販で購入する

かです。

 

自分好みの黒にんにくを自宅で手作り

 

自分で黒にんにくが作れるの?と思われるかもしれませんが、素材のにんにくと家庭用炊飯器さえあれば誰でも簡単に黒にんにくを作ることができます。

 

作り方は、スーパーなどで買ってきた通常の白いにんにく(なるべく大粒のもの、青森産、九州産など)を、5合炊き程度の炊飯器に入れて、2週間〜20日間程度保温させるだけです。

 

いくつかの注意点もありますが、何度か作ってみればコツを掴むことができるでしょう。

 

黒にんにくを手作りする場合の注意点
  • 仕上がりの具合で味や臭いの強さ、固さが違ってくる
  • 発酵中は強烈なニンニク臭が充満してしまう
  • 炊飯器にも臭いがこびり付いてしまう

 

黒にんにくは、熟成時の温度や湿度のちょっとした違いで仕上がりの味や臭いの強さ、固さが変わってしまうことがあります。コツはいりますが、何度か作ることで自分なりのやり方を極めていく人が多いようです。

 

黒にんにく手作り注意点もう一つ、注意点があります。熟成中の臭い対策についてです。

 

熟成中(特に2日目〜10日目程度まで)は、炊飯器周辺に、にんにくの刺激臭が充満してしまいます。室内で熟成させるのは少し難しいかもしれません。ベランダや屋外で熟成させる場合も近隣住民の方へ「臭い」の配慮を忘れてはいけません。

 

私も2回ほど自分で作りましたが、仕上がりのムラがうまく解消できなかったこと、家族からのひんしゅくが強かったため手作りは諦めてしまいました。(物置が置けるほどの広い庭でもあればいいのですが・・)

 

熟成中の炊飯器は、ベランダや物置きなど換気ができる場所に置き、臭いの拡散には充分に注意しましょう。

 

手作りに自信がない方は専門店買いがおすすめ

 

九州や青森県、岐阜県ではスーパーや道の駅などで年間を通して黒にんにくを購入することができます。これらの地域ではにんにくの生産が盛んなため収穫したてのにんにくを熟成させ新鮮な黒にんにくが販売されます。

 

ただし、これらの地域以外では黒にんにくが店頭に並ぶのは珍しく、目にする機会は多くありません。そのため、一般的には通販でのお取り寄せがメインになります。あまり知られていませんが、黒にんにく専門店では通販販売に力をいれているお店が多くあります。

 

黒にんにく専門店からの通販購入

 

黒にんにく専門店からのお取り寄せは主にインターネットを利用して購入します。なかには、店頭販売よりも新鮮な状態で送られてくる商品もあり、鮮度の高い良質な黒にんにくが味わえます。

 

複数割引や送料無料などの特典を利用することでお得に購入することもできます。

 

おすすめは黒にんにく専門店「岡崎屋の純黒にんにく」

当サイトおすすめは岡崎屋の純黒にんにく

 

おすすめの黒にんにく専門店は、モンドセレクションの金賞を11年連続受賞した由緒ある黒にんにく「岡崎屋の純黒にんにく」です

 

私が食べているのも岡崎屋の純黒にんにく

 

私が続けているのも岡崎屋の純黒にんにくです。

 

最初はどの商品から食べ始めたらいいのか迷いましたが、今は岡崎屋の黒にんにくに落ち着いています。

 

他の商品に比べると、口の中に入れた時の食感が柔らかく、少し噛むと黒にんにくの肉汁がジュワーっと口の中いっぱいに広がっていきます。熟成された独特の香りが食欲を刺激し、1粒食べるとまた1粒食べたくなるようなクセになる甘さです。

 

自然の食材で元気になりたくて始めた黒にんにくでしたが、岡崎屋の純黒にんにくを選んで正解でした。食べやすくて、臭いを気にせず食べられる黒にんにくなんてそうそう見つかりません。

 

これまでにいくつもの商品を試してきましたが、味や品質はもちろん値段にも納得できるのは岡崎屋の純黒にんにくだけです。

 

大粒のLサイズの黒にんにくがキレイな化粧箱にぎっしり6玉入ってお値段は4,212円(税別)です。Lサイズが6玉でこの値段は本当に驚きの価格です。

 

ドリンクや薬に頼らず元気で健やかな毎日を過ごしたいとお考えの人には絶対おすすめの1品です!

 

 

岡崎屋公式サイトディスプレイ個別効果CTA

 

12玉購入で送料無料・10%OFF

▼  ▼  ▼

岡崎屋公式サイトボタン個別効果CTA

 

 

岡崎屋純黒にんにくの購入方法

岡崎屋純黒にんにくの購入方法についてご説明します。

 

公式サイトの注文フォームから申し込みできます

 

まずは、公式サイトの注文フォームより注文します。
支払い方法は「クレジットカード決済」か「代金引換(手数料324円、送料648円)」、「コンビニ後払い」「銀行振込」などが選べます。

 

注文は4,212円消費税と合わせて4,212円の支払いとなります。

 

 

注文フォームにて必要事項を記入します(慣れてない人でも約3分で終わります)

 

岡崎屋カートに入れる

 

公式サイト内で購入する商品を選んだ後「カートに入れる」と書かれたボタンをクリック(またはタップ)して、注文フォームを開き、会員登録へ進みます。住所、氏名、メールアドレスなどの簡単な情報を入力します。メールアドレスは会員登録の「会員ID」となるため必要となります。※スマホなどの迷惑メールフィルターなどは解除しておいてください

 

岡崎屋会員登録画面

 

 

商品が届いたら冷凍庫で保存しましょう

 

黒にんにくは冷凍庫で保存すると長持ちします。熟成の過程で水分が飛んでいくので解凍などの手間もなく封を開けてすぐ食べられて便利です。

 

黒にんにくは冷凍庫で保存すれば一般的な商品であれば1年くらいは持ちます。

 

味や風味が気になる方はサプリから始めてみてはいかがでしょうか?

黒にんにくの効果を分かっていてもどうしても味や臭いが心配という方もいるでしょう。そういった方は、黒にんにくの健康補助食品(サプリメント)から始めてみてはいかがでしょうか?

 

サプリメントであれば、気になる風味や臭いをカプセルの中に閉じ込めることができます。さらに、黒にんにく本来の栄養素とは別の栄養素を一緒に濃縮できるため、ご自分の体調にあった商品を選ぶこともできるのでおすすめです。

 

にんにくサプリのメリット
  • 気になる臭いをカプセルに閉じ込める
  • 食べた後の戻り臭が気にならない
  • その他の栄養素を同時に摂取できる(DHA、EPA、ビタミン類など)
  • 皮を剥いたり、調理したりする手間がない
  • 低価格で続けやすい

 

おすすめ黒にんにく
【2018年版】にんにく卵黄サプリ比較ランキング | はじめてのにんにく卵黄おすすめガイド
にんにく卵黄は続けている人も多くはじめての方にはおすすめです

 

 

黒にんにくサプリのおすすめランキング | 「健康と美容」の効果に着目
黒にんにくとその他の栄養素も同時に摂取できるおすすめサプリをご紹介しています。

 

 

通常の白にんにくと黒にんにくはどう違うの?

通常の白いにんにくを一定の温度と湿度で発酵させると数十日で黒にんにくが出来上がります。

 

この時、にんにくの中では「メイラード反応」という化学変化が起こっています。玉ねぎを炒めると茶色くなるのと同じ現象です。ただ変色するだけではありません。変色と共に本来にんにくが持つ栄養素を増大させたり、新たな栄養成分を生み出します。

 

この成分が、白にんにくを発酵させることで得られる黒にんにく特有の健康成分となります。

 

黒にんにくの色々な効果をまとめました

黒にんにくには、疲労回復、癌予防効果をはじめとする数多くの効果・効能があります。先ほども紹介しましたが、通常の白いにんにくを発酵せさることでその効果が増大されます。

 

実際にどのような効果があるのでしょうか?
黒にんにくの健康効果について詳しくご紹介します。下記の目次で気になる項目があればクリックしてみてください。読みたい項目へ素早く移動できます。

 

 

黒にんにくの癌予防効果

 

黒にんにくには癌予防に対する「3つの効果がある」と言われています。

 

  • 癌細胞を自殺に追い込む
  • 活性酸素除去作用
  • 血液サラサラ効果

 

癌は活性酸素により攻撃されたDNA(遺伝子)が突然変異を起こし異型細胞とよばれる腫瘍に変化し、急激なスピードで増殖していくことで起こります。さらに、血液ドロドロなどの影響により動脈硬化が進むと、より一層癌へのリスクが高くなります。

 

黒にんにくは上記の3つの作用で癌リスクを低減させます。

 

※こちらのボタンをクリックすると隠れているコンテンツが開きます。(折りたたむこともできます)詳しく知りたい方はクリックしてみてください。

 

免疫増強効果で風邪知らず!

 

ニンニクは昔から風邪の良薬として知られていますが、黒にんにくはその効果を増強します。

 

免疫には、カラダに侵入してきたウィルスをやっつける「自然免疫」と、ウィルスをやっつける抗体をたくさん作らせる「獲得免疫」という作用の2種類があります。黒にんにくは、その2つの作用を増強させる効果が期待できます。

 

 

更年期障害の緩和効果

 

黒にんにくは更年期に起こるさまざまな症状の緩和に役立つ健康食品です。

 

黒にんにくに含まれる「アリルスルフィド類」は血液の凝集を抑制し、血栓や動脈硬化を防ぎます。そのため、血液の循環が良くなり更年期特有の症状を緩和させる働きがあるといわれています。

 

 

糖尿病を予防する

 

黒にんにくには「糖質を効率よくエネルギーに変換する効果」が期待できます。血液中に含まれる糖質が一定の数値を超えることで診断される糖尿病においては、糖質を効率よくエネルギーに変える黒にんにくにの効果が糖尿病予防となります。

 

 

黒にんにくのアンチエイジング効果

 

黒にんにくのアンチエイジング効果には以下の3つの効能が期待できます。

 

  • 抗酸化力
  • 代謝
  • 免疫

 

 

黒にんにくで心筋梗塞や脳梗塞を予防

 

心筋梗塞や脳梗塞は、血管の中に「血栓(血のかたまり)」ができることにより、慢性的に血のめぐりが悪くなることで起こる生活習慣病の代表例です。

 

黒にんにくは「メチルアリルトリスルフィド」という成分の働きにより「血栓」をできにくくする効果があります。

 

 

黒にんにくの「末病」を防ぐ効果

 

「末病(みびょう)」という言葉をご存じでしょうか?

 

末病は、健康体ではなく、病気になる前の半病人の状態です。放っておくと必ず病気になってしまう状態のことを指します。

 

末病の状態で病院で検査を受けても異常が見つからず、病気とは診断されませんが、健康ともいえない状態です。日本医師会も「末病」の時点で治療を開始する重要性を指摘しており、生活の質(QOL)を侵さないうちに早期に治療することを示唆しています。

 

黒にんにくは、その末病(みびょう)を防ぐのに最適な食材だと言われています。

 

 

精力を活性

 

黒にんにくには、性ホルモンの分泌を司る器官を刺激して、ホルモンの生産を活発にしたり、調整したりする働きがあります。ある実験では、男女20名にニンニクを食べてもらい、その後のホルモンの動きを調査したところ、男性ホルモン、女性ホルモン共に血中レベルが増加したと報告されています。

 

コレステロール値を下げる効果

 

黒にんにくの「S−アリルシステイン」「ジアリルジスルフィド」という成分は、コレステロール値を下げる効果があります。

 

「S−アリルシステイン」や「ジアリルジスルフィド」は、優れた抗酸化作用によりコレステロール値を低下させる効果を持っています。体内で作り出される悪玉コレステロールの生成を防ぎ、血中コレステロールを減らす効果があります。さらに血管の筋肉を緩くさせることで脳卒中や心筋梗塞の予防にもなります。

 

食べ始めてどれくらいで効果を実感できるの?

 

黒にんにくを食べ始めてどれくらいで効果が表れるのでしょうか?

 

個人差もありますが、食べはじめて数ヶ月程度で効果が出てくることもあれば、食べた直後に効果を実感できることもあります。

 

黒にんにくには「継続して食べることで得られる効果」と「食べてすぐに得られる効果」があります。食べてすぐに得られる効果については「過信は禁物」ですが、継続することで得られる効果大きいでしょう。それらの効果についてまとめてみました。

 

食べてすぐに得られる効果

 

黒にんにくを食べてすぐに得られる効果

 

黒にんにくの代表的な効果に「血液サラサラ効果」があります。その効果は黒にんにくを食べた直後に実感できることもあります。血行が良くなることにより代謝機能が活性化され、体が温まるといった効果を感じることができます。

 

  • 体が温まる
  • 血糖値やコレステロール値を下げる
  • 代謝の向上
  • 臭い成分による食欲増進

 

継続して食べることで得られる健康効果

 

黒にんにくの効果としてメインに考えておきたいのが継続的に得られる健康効果です。黒にんにくを食べ続けることでさまざま効果が期待できます。
黒にんにくの様々な効果

 

 

黒にんにくに含まれる栄養素には様々なものがあります。生のにんにくの健康成分としても知られる「アリシン」は不安定な物質で、にんにくを発酵させると他の物質と合わさったり、姿を変えたりして新たな栄養素を生成します。

 

 

黒にんにくの栄養成分

黒にんにくには、さまざまな栄養成分が含まれています。代表的な成分「アリシン」の効能について詳しくご紹介します。

 

黒にんにくに含まれる栄養成分の一覧表

 

黒にんにくに含まれる栄養成分を一覧表にしてまとめましたのでご興味がある方は、一度ご覧になってみてください。

栄養成分 効能・効果
S−アリルシステイン 優れた抗酸化作用により、さまざまな生活習慣病を予防。悪玉コレステロールを低下させる効果も。
ポリフェノール 抗酸化作用に優れており、活性酸素による細胞のサビつきを防止するアンチエイジング効果
アリシン ニンニクの臭い成分。アリインとアリイナーゼの反応により発生する成分で熟成の過程でさまざま物質に変化する。抗酸化力に優れている。
アホエン アリシンに熱を加えることで発生する成分で、血液をサラサラにする効果により脳を活性化させる。
スコルニジン 新陳代謝を活発化させ、血行を良くする働きがある。滋養強壮の効果にも期待
アリルスルフィド類 黒にんにくにはジアリルジスルフィドをはじめとする、アリルスルフィド類が数種類含まれている。血小板の凝集抑制作用。
アリアチミン 糖質をエネルギーに変換させる効果に優れており、疲労回復や糖尿病予防の立役者
アミノ酸 黒にんにくには、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル、たんぱく質の素になるさまざまなアミノ酸が含まれています。

 

これらが、黒にんにくの効果を支えている栄養成分です。

 

「アリアチミン」はアリシンとビタミンが結合してできるスタミナ成分

 

アリシンとビタミンB1が結合してできるアリチアミンは、ビタミンB1と同じ働きをするだけでなく、ビタミンB1の吸収力を高めてくれます。

 

ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えるために必要なビタミンであるため、糖質の代謝を促して、糖尿病予防や、疲労回復効果が期待できます。

 

黒にんにくの疲労回復効果>>

 

疲労回復・スタミナ維持が見込める「ビタミンB1」

 

ビタミンB1は、食事などから摂取した糖分をエネルギーに変換させる働きがあります。黒にんにくにはビタミンB1が豊富に含まれています。

 

ビタミンB1の吸収率を10倍にする「アリアチミン」

 

ビタミンB1は水に溶けやすく、熱に弱い性質を持っており、体内で吸収されにくい栄養素です。しかし、黒にんにくに含まれるアリアチミンにはビタミンB1の吸収率を10倍に押し上げる効果があります。

 

アリシンという物質とビタミンB1が結合することで生まれるアリアチミン。アリアチミンは、ビタミンB1を脂溶性に変え、体内で吸収されやすくすることで食事から摂取した栄養素を効率よくエネルギーに変換します。黒にんにくの疲労回復やスタミナ効果はアリアチミンの働きによるものだといえるでしょう。

 

「ポリフェノール」は強力な抗酸化作用を持つ

 

ポリフェノールは体内で使われなくなった活性酸素を除去してくれる効果に優れています。活性酸素は癌や、生活習慣病、糖尿病などの根本原因とされており、必要以上の活性酸素を体内にとどめておくことは健康リスクが高くなると言われています。

 

老化を防ぎ肌をキレイに「S-アリルシステイン」

 

S-アリルシステインもポリフェノールと同様に、抗酸化作用に優れた栄養成分です。活性酸素は、「老化の素」とも呼ばれており、私たちの細胞を錆つかせてしまいます。

 

お肌の老化や、シミ、ソバカスなどの原因ともなる活性酸素。S-アリルシステインが活性酸素を除去してくれることでいつまでもツヤツヤなお肌を保てるかもしれません。

 

その他にも黒にんにくはさまざまな効能があります。こちらでは、黒にんにくの効能についてもう少し詳しくご紹介していますのでぜひ参考してください。

 

スコルニジンの新陳代謝能力向上

 

スコルニジンは、滋養強壮効果のある成分で、黒にんにくの大切な成分の一つでもあります。新陳代謝を活発にして、血行を促進させる働きがあるため、高血圧や動脈硬化の予防、ダイエットにも最適です。

このエントリーをはてなブックマークに追加